キッチンカーデビューはご相談ください！
将来が不安なこの時代だからこそ、自立した価値観をつかんでみませんか？
一介の料理人の僕が会社勤めを辞めて小さいレストランからキッチンカーを始めたとき、誰にも頼ることができませんでした。
美味しかったとか楽しかったという、お客様の笑顔にたくさん救われて今日まで来ました。
その笑顔の連鎖を広げたい！それがsmiley planetです。
キッチンカーの起業
キッチンカーを始めるために何をどうしたらいいのか、結局ネットにも漠然としたことしか載ってませんでした。
許可の取り方、出店場所、どんな料理を提供すればいいのか、そもそも利益は出せるのか？諸費用はどれくらい？子育て世代にもできる？そんな疑問を開業したいあなたと一緒に考えて、私の経験をもとに伝えられたらなと思います。
キッチンカーの魅力について
キッチンカーの魅力について、一言で言えば利益は自分のものになる、圧倒的な営業時間の短さです。
小学校の子供がいるシンママだって8時に子供が学校に行った後、9時頃から現場に出かけて14時に営業終了して15時には自宅に帰ってこれます。子供を迎えた後、片付けをしたり、翌日の準備をしたりと、慣れてくればその中で自分の時間も十分とれます。私自身も親を介護しながらの営業ですが、近い現場ならデイサービスに送り出したあと出かけて、帰ってくる前には仕入れをして、自宅で待っています。もちろん当社では、他ではあまり表に出さないデメリットもしっかりとお伝えします。
独自のイメージを形にする柔軟な対応
キッチンカー起業のご案内
Smiley Planetは、キッチンカーを販売する会社ではありません。
開業することをゴールにするのではなく、長く続けられる事業づくりを、お客様と一緒に考える伴走型のサポートを行っています。
車両選定、オペレーション設計、営業許可取得、営業戦略など、40年にわたる飲食業界での現場経験をもとに、お客様一人ひとりに合わせたご提案をいたします。
私たちは「答え」を押し付けるのではなく、お客様ご自身が納得し、自信を持って歩み出せるようサポートすることを大切にしています。
開業に向けて
開業までの詳しいステップを解説
スタートアップから運営までの具体的なステップと役立つガイダンスを提供しています。サービス概要、利用方法、どのように成功をサポートするかを詳しく解説しています。
キッチンカー起業したい方へ
トータルサポートの内容を明確に紹介
開業を目指す方々へのトータルサポートサービスを紹介し、夢に向けた第一歩から成功までの道のりをイメージしやすいように、明確に案内しております。
経験から伝える
smiley planetでは大手とは違った視点でもう少し身近なサポートが出来ないか？
仕込みから販売までのオペレーションやシミュレーションを一緒に考えていければ、成功の近道になればと思ってます。
実際成功するために失敗のほうが多かった気がします。
でもそれが糧になりこれからキッチンカーを始めたいという皆さんに伝えることができると感じてます。
駅ビルの四畳半くらいのキッチンで月400万円売り上げた経験と巨大ホテルでの1,000食のパーティや居酒屋の店主といったマネージメント経験が皆さんの役に立てればと思います。
代表 根本
フロー
開業までの一連の流れを詳しく説明
開業に至るまでの一連の流れを、明確に解説しています。
各段階での必要なアクションとサポート内容を紹介し、ご依頼頂いてから開業までの工程を掲載します。
協力者の皆様
連携している協力者の皆様を紹介
開業における強力なサポートとして、連携している協力者の皆様を紹介しています。
運営に必要な様々なサービスの提案を行う協力者様の情報を提供しています。
よくある質問
多く寄せられる疑問やご質問とその回答
開業や運営に関する一般的な疑問点を解決し、その答えをわかりやすく掲載しています。
開業の準備をスムーズに進めるための具体的な情報を提供します。
コラム
経営戦略や成功の秘訣を掘り下げて紹介
業界のビジネスに関する動向、革新的なメニューアイデア、経営戦略、成功への秘訣を深く掘り下げ、
開業に向けた貴重なアドバイスを実際に役立つ情報として提供します。
ブログ
最新のトレンドやアイデアなどを掲載
開業に関する最新のトレンド、実践的なメニュー開発のアイデア、運営のヒント、成功事例などを紹介します。
これらの情報を通じて、効果的に進むための知識を提供します。
代表メッセージ
HPをご覧いただきありがとうございます。
私がこの業界を志したきっかけは、子供の頃に家族で行ったファミリーレストランです。そこで見たたくさんの家族の笑顔が、私に食の世界の素晴らしさを教えてくれました。
高校時代から飲食業界でのアルバイトを経験し、料理人としてのキャリアを積んできました。そして2016年、私は自分のレストランを開業し、その後キッチンカー事業にも手を広げました。2024年4月からは、これまでの経験を生かして、キッチンカー起業を目指す方々へのコンサルティング業務も開始しました。
私がスマイリープラネットを立ち上げた理由は、キッチンカーを始める多くの人が、起業のノウハウや相談相手を必要としていることに気づいたからです。私は、これまでの実務経験を基に、皆さんがキッチンカーでの起業を成功させるためのサポートをしたいと考えています。
お客様一人ひとりに納得していただき、私たちのアドバイスが「良かった」と感じていただけるよう、心からのサポートを提供しています。お客様との長いお付き合いを大切にし、常に笑顔でいられるような関係を築いていきたいと考えています。
今後も、地域のファーストチョイスとなるような企業を目指していきます。キッチンカーでの起業に関するノウハウ、相談、サポートが必要な方は、ぜひスマイリープラネットにお任せください。あなたの夢を実現するために、全力でサポートさせていただきます。
総合的なサポートで開業を全力で支援
当社の特徴
ビジネスプランの策定、キッチンカーの手配など、一貫したサポートを提供します。
個々のビジョンに合わせたアドバイスの提供、ターゲット市場に響く独自のメニュー開発など、神奈川にて総合的なサポートを行います。
欧風台所 アンキュイジーヌNeMo'n
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